Мифы о питании футболистов

Какой рацион правильного питания подобрать детям футболистам. Пищевые добавки. Водный баланс. Пицца, бургеры, сладкое. Статья Вячеслава Лыскина – эксперта по персональным тренировкам проекта “ProSportGym” и “Спорт и наука”.

Миф №1 – Обязательно нужно употреблять добавки

Согласно исследованию Zion Research 2017, рынок пищевых добавок к 2022 году достигнет цифры 220.3 млрд долларов. Около 14 процентов рынка занимают спортивные добавки с чёткой тенденцией к росту. Согласно различным опросам от 40-90% атлетов принимают или принимали пищевые добавки.

В спорте высших достижений при условии высоких нагрузок, частых соревнований и регулярного режима двухразовых тренировок, очень сложно восполнять потери энергии и сохранять баланс по всем нутриентам только за счет пищи. К тому же, в большом спорте счет идет на «секунды» и чем быстрее ты восстановишься, тем быстрее и лучше будешь готов к новой нагрузке и следующей ступени адаптации и развития спортивного навыка. При данной модели приём пищевых добавок абсолютно оправдан и дает определенные преимущества.

Возьмём другой пример – юный спортсмен 10-12 лет, который тренируется 3-4 раза в неделю плюс матч. При таком режиме тренировок и наличие возможности организовать сбалансированное питание (белок при каждом приёме пищи, наличие цельнозерновых, овощей и фруктов в рационе) приём каких-либо добавок выглядит, как минимум сомнительным.

Перед решением принимать ту или иную пищевую добавку вы должны задать себе три вопроса:

  1. Безопасно ли это?
  2. Эффективно?
  3. Могу ли я получить это с пищей?

Моя рекомендация – начинайте с контроля качество питания и только при необходимости используйте пищевые добавки.

Миф №2 – Нужно пить 2 литра воды в день

Норма по количеству жидкости для каждого индивидуальна, зависит от очень многих факторов – окружающей среды, тренировочного опыта, пищевых привычек, типа и количества поступаемой пищи. Здесь важно понимать, что нет единого правила, которое будет работать для всех.

Есть общие рекомендации, которые помогут избежать обезвоживания, а следовательно снижения качества выступления:

  1. Регулярное потребление жидкости, то есть питье, как привычка
  2. Ориентироваться на чувство жажды и цвет мочи – она должна быть светло-соломенного цвета
  3. Потреблять воду до физической нагрузки и в процессе (каждые 20-30 минут)
  4. Восполнять потери жидкости после тренировки

Для примера приведу симптомы обезвоживания (потеря воды на 1-2%) – жажда, усталость, потеря аппетита, нежелание соревноваться. Уверен, что каждый спортсмен сталкивался с такими признаками. Водный баланс на сто процентов находится в нашей зоне контроля и моя рекомендация отнестись к потреблению жидкости очень серьезно.

Миф №3 – Нельзя употреблять: пиццу, бургеры, сладкое

Любой ребенок любит бургеры, пиццу и т.д. – что же нам, как родителям, нужно здесь понимать?

Политика запрета скорее всего будет неэффективна, по причине того, что ребенок в любом случае зайдет в “Burger king” по дороге из школы или тренировки, поэтому я предлагаю другой вариант – делать пиццу, бургеры и сладкое самим и приобщать к этому юных спортсменов.

Какое преимущество это дает? Вы точно знаете, какие ингредиенты используете и пищевая ценность таких блюд значительно выше, чем варианты сделанные в магазине.

В случае с бургером, вы можете самостоятельно подготовить фарш, к примеру из индейки или мраморной говядины, добавить вместо кетчупа соус песто, зелень и использовать цельнозерновую булочку. Такую же стратегию можно использовать и с пиццей и со сладким. Еще одни приятным бонусом приготовления блюд вместе с детьми будет обучение правильным пищевым привычкам и самостоятельности! Попробуйте, у вас обязательно получится!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Получайте новые статьи

Подписывайтесь в наши социальный сети, чтобы получать новости о выходе новых статей и видео

Вам может понравится